Sunday, October 12, 2014

Vi laget Kushari i dag! (med bilder)

Hvis du ikke vet hva Kushari er , må du lese dette blogglinnlegget helt til slutten.

Kushari er en typisk Egyptisk mat , hvis du har vært i Egypt har du kanskje vært på restauranter som serverer bare et fat med ris, makaroni , linser , kikerter , stekt løk, tomatsaus , og chillisaus, og spist der .

 

men siden jeg flyttet fra Egypt har jeg ikke spist det fordi det ikke var restauranter i polen , hvor jeg har bodd i før jeg kom til Norge, som serverer denne retten , og jeg har ikke tenkt på å lage det hjemme siden det er litt vanskelig fordi jeg må bruke flere ingredienter som lages separat før vi mikser de sammen når vi serverer.

Men for tre dager siden , spurte venninnen min Silje om jeg ville hjelpe henne å lage Kushari .

Silje har bodd i Kairo, og hun likte Kushari så mye , men som meg , har hun aldri funnet en restaurant i Norge som lager Kushari .

Uten å nøle, sa jeg ja , og vi snakket om ingredienter og valgte en oppskrift fra internett å følge, og valgte søndag før å lage Kushari sammen.

Først laget vi ris på normal måte , og i samme tid vasket jeg linser i kaldt vann og vi lagt hakket hvitløk sammen med salt og forskellige krydder og vann til før vi koke denne miksen i ca 20 minutter.

 

Så vi laget makaroni, og etter at det har kokt vi mikset den med ris .





 

til slutt vi laget tomoatsaus med to bokser hakket tomat og litt tomatpuré, hakket løk , olje, eddik, og flere krydder med salt , sammtidig laget vi stekt løk i olje.








Silje hadde invitert to venner av seg. 

De har ikke truffet hverandre før, men hadde likevel samme navn; Karine/Carine.

 Vi satte ingredientsene på midten av kjøkkenbordet og satte sammen to Kariner , silje og sønnen hennes og spiste.








Det var veldig deilig og smakte bedre en den Kusharien som jeg spiste i Egypt. 




Vi brukt denne oppskriften (med litt annerledes kikerter) , så hvis du ønsker å lage Kushari , du også kan følge det som skrives her.




 

Saturday, October 11, 2014

Welkommen til min Norsk blogg!

Hallo Verden :D    

 Jeg Heter Kareem , jeg er egentelig fra Egypt , men jeg har flyttet ( Eller flykttet) til Norge for nesten to år nå.

(Beklager, min norsk er veldig dårlig og du skal finne veldig mye feil på ord, grammatikk og kanskje du skal forstår ingenting)

Jeg kommet til Norge i 29.12.2012 som fribyforfatter i Bergen, og etter at jeg kommet her beygynte jeg å ta Norskkurs på Nygård skole some ligger på Bergen sentrum ved siden av Grieghallen , og i ett og half år larte jeg mye norsk men jeg forstår ikke alt hva jeg høre espesielt når folken snakker veldig ført eller bruke dialekten , og fordi jeg ønsker å lære mer og bli flinkere tynket jeg om skrive en blog på Norsk om alt hva jeg ønsker å skrive om.

Men jeg har en veldig god og lang erfaring med å skrive på blog fordi jeg har establisert en blog på arabisk (Min morsmål) ni år siden , når jeg vær bodd i Egypt , det er veldig lang historie men var ikke lett , fordi I Egypt vi har mangler på ytringsfrihet og staten straffe de som viser meninger som Egyptisk samfunn er ikke fornøid med, det var veldig vanskelig tid jeg skal snakker om i andre blogginnlegger .

jeg skal prøve å skrive her om mitt liv i norge , hva jeg liker og hva jeg liker ikke , hva jeg gjøre daglig og alt hva jeg synes det er viktig å skrive om.